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Pour reconna\u00eetre le bon caf\u00e9, il y a plusieurs crit\u00e8res qui doivent \u00eatre pris en compte. Le temps de torr\u00e9faction est un crit\u00e8re de choix. Un caf\u00e9 bien torr\u00e9fi\u00e9 pour garder ses valeurs gustatives, doit \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 dans un d\u00e9lai r\u00e9glementaire ; g\u00e9n\u00e9ralement un ou deux mois apr\u00e8s sa fabrication. Aussi, la mouture du caf\u00e9 doit \u00eatre faite en dernier lieu, avant consommation. Cela permet de conserver les ar\u00f4mes qui s’y lib\u00e8rent lors de la pr\u00e9paration du caf\u00e9. Avec du \ncaf\u00e9 artisanal<\/a>, vous pourrez ressentir la sensation d’une torr\u00e9faction instantan\u00e9e et une saveur aromatis\u00e9e alliant acidulation et douceur.
\nLa difficult\u00e9 aujourd’hui, c’est que la plupart des caf\u00e9s sont d\u00e9j\u00e0 moulus avant l’achat. S’il est vrai que la consommation de caf\u00e9, dans ces conditions, est plus usuelle, il est quand m\u00eame possible de conserver les valeurs du caf\u00e9 en capsule ou du caf\u00e9 d\u00e9j\u00e0 moulu, en \u00e9vitant de le mettre au frigo ou en l’entretenant dans des conditions optimales de temp\u00e9rature. Il faut ajouter qu’il est important de tenir compte de sa zone de production, avant la pr\u00e9paration du caf\u00e9. L’Afrique, l’Am\u00e9rique du Sud et l’Asie sont r\u00e9put\u00e9s pour la culture du caf\u00e9 arabica ou robusta, pouvant \u00eatre torr\u00e9fi\u00e9 et moulu en France.<\/p>\n
Quels sont les diff\u00e9rents types de d\u00e9gustation possibles en mati\u00e8re de caf\u00e9 ?<\/h2>\n
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Les amateurs de boisson chaude ont aujourd’hui la possibilit\u00e9 de satisfaire leurs papilles gustatives en scrutant diverses formes de caf\u00e9. En premier lieu, il y a le caf\u00e9 moulu qui est d’ailleurs le plus consomm\u00e9 au monde. Le go\u00fbt a une r\u00e9elle importance, si vous voulez profiter des diff\u00e9rents avantages sanitaires qu’offre la pr\u00e9paration du caf\u00e9 bien s\u00e9lectionn\u00e9. La capsule caf\u00e9 bio, compatible avec les machines Nespresso ou une simple cafeti\u00e8re, en est un exemple palpable. Il existe d’autres formes de caf\u00e9 aux go\u00fbts exceptionnels : le caf\u00e9 artisanal, les dosettes, le caf\u00e9 soluble le caf\u00e9 \u00e9co-responsable…
\nPar ailleurs, il existe plusieurs sensations gustatives du caf\u00e9. D\u00e9j\u00e0, les fabricants s’y mettent de fa\u00e7on v\u00e9ritable pour offrir plus d’ar\u00f4mes ; \u00e9largissant ainsi les options, au libre choix des consommateurs. Il y a sur le march\u00e9 plus de 1200 ar\u00f4mes de caf\u00e9 en capsule. Il est \u00e9galement primordial de tenir compte de votre \u00e9tat de sant\u00e9 pour la pr\u00e9paration du caf\u00e9, au go\u00fbt qui vous convient. Pour en choisir, vous pouvez vous baser sur les crit\u00e8res li\u00e9s \u00e0 l’acidit\u00e9, l’amertume et le go\u00fbt sal\u00e9 ou non du caf\u00e9.
\nCertaines personnes se servent d’une cafeti\u00e8re traditionnelle pour pr\u00e9parer le caf\u00e9 moulu, avec originalit\u00e9. Mais lorsque l’envie d’un caf\u00e9 est pressante, une machine peut \u00eatre plus efficace et l’onctuosit\u00e9 du caf\u00e9 qui en sort est remarquable. Certaines personnes, lorsqu’elles connaissent la zone de production du caf\u00e9 (Br\u00e9sil, Colombie, P\u00e9rou, Honduras, Indon\u00e9sie, Italie…), sont capables de laisser entrevoir facilement leur passion pour la pr\u00e9paration du caf\u00e9.<\/p>\n
Quelques conseils pour pr\u00e9parer efficacement son caf\u00e9 !<\/h2>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/preparer-cafe.jpg\")
La r\u00e9volution verte que connait actuellement le monde fait que les fabricants innovent sans cesse, en mettant sur le march\u00e9, diff\u00e9rentes formes de dosettes ou en capsules \u00e9cologiques et biod\u00e9gradables. Le march\u00e9 du caf\u00e9 \u00e9tant concurrentiel, il faut avoir du flair pour faire votre choix en misant, non seulement sur le go\u00fbt mais \u00e9galement sur la forme, la torr\u00e9faction et la mouture du caf\u00e9.
\nPour obtenir une boisson chaude agr\u00e9able \u00e0 la d\u00e9gustation, il faut d’abord choisir un caf\u00e9 de qualit\u00e9 et faire ensuite un bon dosage. En proc\u00e9dant \u00e0 la pr\u00e9paration du caf\u00e9, avec une machine ou une cafeti\u00e8re, il faut garder \u00e0 l’id\u00e9e qu’\u00e0 une tasse de 250 ml correspond 15 g de caf\u00e9. Pour finir, retenez aussi que tous les caf\u00e9s (surtout le caf\u00e9 artisanal) sont des stimulants naturels pouvant \u00eatre utilis\u00e9s pour estomper la faim, en attendant d’avoir un repas sous la main.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En France, pr\u00e8s de 75% de la population est concern\u00e9e par la consommation de caf\u00e9, en moyenne deux fois par jour. Ce breuvage poss\u00e8de d’innombrablesRead More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":430,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/429"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":435,"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/429\/revisions\/435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.immo-shoot.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}